22-05-2023
| Сумах | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Сумах дубильный — типовой вид рода Сумах
Общий вид взрослого растения Парк Фаворита, Палермо, Италия |
||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||
| Rhus L. | ||||||||||||
| Виды | ||||||||||||
|
Сума́х (лат. Rhus) — род, объединяющий около 250 видов[2] кустарников и небольших деревьев семейства Сумаховые (лат. Anacardiaceae).
Некоторые виды, включая Сумах ядоносный (лаковое дерево), которые часто причисляются к этому роду, относятся все же к роду Toxicodendron, который отличается высокоаллергенной листвой и плодами серо-белого цвета, но не выделяется генетически.
Виды в Африке:
Виды в Азии:
Виды в Австралии:
Виды в Средиземноморье:
Виды в Северной Америке:
Виды в Мексике и Центральной Америке:
Виды в Океании:
| Однодомные или двудомные растения высотой 0,5—12 (до 20) м.
Листья очерёдные, простые, тройчатые или непарноперистые. Цветки мелкие, многочисленные, однополые или обоеполые, собранные в соцветия. Лепестков и чашелистиков по 5. Произрастает почти во всех регионах мира: в Северной Америке, Передней и Восточной Азии, Африке, Европе. Наибольшее число видов — в Южной Африке. |
Сума́х, или сума́к — специя из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Применяется в турецкой кухне для заправки салатов, на Кавказе — в качестве приправы к шашлыку.
| Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Уксусное дерево.
