Шумовка (польск. szumowka < szumować снимать пену < szum пена < ср.-в.-нем. schaum пена) — кухонная принадлежность в виде большой плоской ложки с множеством мелких отверстий в черпале для прохождения жидкости.

В основном используется для съёма пены, для выемки из котла мяса и рыбы, а также в других целях.

Ссылки