Козлобородник луговой (лат. Tragopogon pratensis) — вид двулетних травянистых растений из рода Козлобородник семейства Астровые (Asteraceae), типовой вид этого рода^[1].

Распространение

Вид широко распространён по всей Европе, в том числе является обычным растением для европейской части России. Кроме того, встречается в Турции, Казахстане, Западной Сибири^[2].

Растёт на лугах, лесных полянах, на опушках, окраинах полей, у дорог^[3][4].

Биологическое описание

Козлобородник луговой — двулетнее растение высотой до 120 см^[3].

Стебель — с розовато-фиолетовым оттенком^[3].

Краевые цветки жёлтые или бледно-жёлтые; их длина примерно равна или немного меньше длины обёртки^[3]. Пыльники в верхней части имеют фиолетовую окраску. Время цветения — июнь-июль^[4]. Цветки этого вида открываются очень рано, ещё до рассвета, а около полудня уже закрываются. Эта особенность цветения отражена в английском общеупотребительном названии растения — John-go-to-bed-at-noon (примерный перевод — «Ванька, в полдень идущий спать»).

Плод — семянка^[3]. В отличие от многих других видов семянки почти гладкие^[4].

Применение

Молодые побеги, а также корни козлобородника лугового можно использовать в диабетических салатах.^{[источник не указан 149 дней]}

В Армении из сока козлобородника лугового сельские ребятишки делают жевательную резинку. Для этого млечный сок, выделяющийся из сорванных стеблей, собирают на стенки стеклянного стаканчика, и когда он высохнет, соскабливают и формируют кубики. В советское время кубический сантиметр такой резинки стоил 10 копеек. По качеству жвачка из козлобородника (сндзи цамон) не уступает промышленным — можно выдувать большие пузыри.

Примечания