Емец — фамилия. Известные носители:

• Емец, Александр Иванович (1959—2001) — украинский государственный и политический деятель.
• Емец, Владимир Александрович (1937—1987) — украинский советский футбольный тренер, футболист, тренер ФК Днепр в 1981—1986 годах.
• Емец, Дмитрий Александрович (род. 1974) — детско-подростковый писатель-фантаст.
• Емец, Илья Николаевич (род. 1956) — украинский врач, детский кардиохирург, Министр здравоохранения Украины (с 21 декабря 2010 по 17 мая 2011 года).
• Емец, Леонид Александрович (род. 1979) — украинский политик, народный депутат Украины.

Прочее

• Емец — древнерусский чиновник по сбору даней, вир.