26-08-2023
Ирбитский хлебозавод — производитель хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
1939 год — в городе Ирбите появилось производство по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий. 19 мая была выпущена первая партия саек, булочек, хлеба. Это и стало началом славной истории Ирбитского хлебозавода.
1973 год — Исполкомами города и района принято совместное решение о строительстве нового хлебозавода в Ирбите по типовому проекту на 65 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий в сутки.
1974 — 1976 год — за 2 года построен новый завод. Туда переведен цех мелкоштучных изделий, затем кондитерский цех, и в последнюю очередь — хлебный. 1 мая 1976 года — принято решении о закрытии старого завода.
1976 год — Благодаря освоению нового современного оборудования, завод вырабатывает до 30-34 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий вместо 20-23 тонн в сутки. Ассортимент продукции насчитывает до 10 наименований.
1976 год — проведена реконструкция только что построенного завода. Установлена линия по производству мелкоштучных изделий. Перепланированы некоторые помещения, на площадях размещен кондитерский цех, построен цех по отделке кремовых изделий.
Ирбитский хлебозавод — производство с собственной аккредитованной лабораторией. Благодаря внедрению новых технологий удалось усовершенствовать технологический процесс, сократить трудоемкий ручной труд, увеличить производительность труда, улучшить качество продукции, о чем свидетельствуют результаты участия во всероссийских, межрегиональных, областных выставках и конкурсах, дипломы I и II степеней, медали и благодарственные письма.
Официальный сайт Ирбитского хлебозавода http://www.irbit-hleb.ru
Ирбитский хлебозавод.