Козинаки

15-10-2023

Козинаки из семян подсолнечника

Козина́ки (груз. გოზინაყი гозинаки)[1][2] — грузинская сладость, изготавливаемая из грецких орехов и меда. Традиционно готовится к новогоднему столу.

Также гозинаки (козинаки) называют очищенные от шелухи семечки (чаще всего подсолнечника, кунжута) или орехи в мёде или сахаре, прессованные в брикеты.

Внешние изображения
Козинаки

Примечания

  1. Гозинаки: Большая энциклопедия кулинарного искусства
  2. ГОЗИНАКИ: Кулинарный словарь В. В. Похлебкина, 2002

Ссылки

В Викисловаре есть статья «козинак»
  • Гозинаки_Грузинская кухня, Сладости_Hinkal.ru
  • Гозинах (козинаки)
  • Gozinaki
  • Гозинаки с шоколадным муссом


Козинаки.

© 2011–2023 stamp-i-k.ru, Россия, Барнаул, ул. Анатолия 32, +7 (3852) 15-49-47