15-10-2023
Козлобородник | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Козлобородник луговой (Tragopogon pratensis)
|
||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||
|
||||||||||||
Латинское название | ||||||||||||
Tragopogon L. (1753) | ||||||||||||
Виды | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
Козлоборо́дник (лат. Tragopógon) — род однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений семейства Астровые (Asteraceae). Общее число видов — 84[1].
Содержание |
Научное название рода происходит от др.-греч. τράγος (tragos) — козёл и πώγων (pogon) — борода — и объясняется тем, что отцветшая корзинка с недозрелыми плодами похожа на козлиную бороду[2].
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона приводит местное русское название — чёртова борода[3].
Растения рода Козлобородник широко распространены в Европе, а также в регионах Азии с умеренным климатом[4].
Стебли у растений этого рода одиночные или разветвлённые; листья — злаковидные.
Соцветие — корзинка, развивается на концах побегов.
Плоды — семянки с пушистыми паппусами, обладающие высокими аэродинамическими качествами[4][2].
Наиболее известный вид этого рода — Козлобородник пореелистный (Tragopogon porrifolius), более известный под названием «овсяной корень» (поварское название — «сальсифи»[5]). Ради съедобных белых корней его выращивают как овощную культуру во многих странах мира. Корни употребляют в варёном, жареном и тушёном виде, а также добавляют в супы. Поскольку данный вид устойчив к заболеваниям и вредителям, его нередко выращивают как растение-компаньон[4].
Некоторые виды, например, Козлобородник сомнительный (Tragopogon dubius), используются как декоративные садовые растения[4].
|
||||||||||
Козлобородник пореелистный (Tragopogon porrifolius)
|
Список некоторых таксонов рода Козлобородник по данным сайта GRIN[6] (если не указано иное):
Некоторые таксоны, которые ранее относили в данному роду, в настоящее время включены в другие роды:
|
|
|||||||||
Слева — Tragopogon dubius; справа — Tragopogon coelesyriacus
|
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Козлобородник.