Юма́тов — русская фамилия.
Известные носители:
- Юматов, Владимир Петрович — артист хора, заслуженный артист России (2004).
- Юматов, Владимир Сергеевич (род. 1961) — артист театра «У Никитских ворот», заслуженный артист России (2002), кандидат философских наук.
- Юматов, Георгий Александрович (1926—1997) — советский киноактёр, народный артист РСФСР.
- Юматов, Евгений Антонович (род. 1943) — российский физиолог.
- Юматов, Павел Борисович (род. 1974) — российский футболист, полузащитник.
- Юматова, Анна Тихоновна (род. 1924) — Герой Социалистического Труда.