Властелин вкуса — российское кулинарное шоу, выходившее по воскресеньям на Первом канале. Ведущий — Валдис Пельш.

Об игре

Высокая кухня — это не удел для избранных. Доказывали это шеф-повара высокой квалификации. Каждый человек, независимо от материального и социального положения, способен заняться творчеством на своей кухне! Любые, даже самые изощрённые кулинарные рецепты, по которым обычно готовят свои блюда лишь повара высочайшей категории, могут быть легко воплощены в реальность руками профессионалов из самых простых, доступных продуктов.

Ход игры

Соревнование команд проходило в форме отборочных игр международного чемпионата на звание «Властелин вкуса». Отбор проходил по олимпийскому принципу: 1/8, 1/4, 1/2, финал. Один цикл — 15 программ. В ходе программы две семейные команды под руководством шеф-поваров соревновались в искусстве приготовления кулинарных блюд. Соревнование проходило в студии, оформленной в виде огромной современной, оснащённой самой лучшей бытовой техникой, кухни. Главное условие соревнования — шеф-повар предлагает рецепты трёх блюд, которые он готовит из предлагаемого набора продуктов, и в течение одного часа должен показать семье из своей команды, как именно готовить эти блюда. Помогать семье повар не имеет права. Если повар прикасался к посуде или продуктам семьи, ведущий наказывал команду минутой штрафного времени, в течение которой ни повар, ни семья не имели права ничего трогать ни на столах, ни на плите.

Жюри, состоящее из трёх человек, оценивает работу двух команд (только блюда, приготовленные семьями) по двум категориям — вкус и эстетика. Блюда, приготовленные шеф-поварами, служили эталоном и были неприкосновенны. В финале каждой программы выигравшая команда выходила в следующий круг соревнований, проигравшая вылетала. Семейная команда, победившая в финале цикла, получала призы, а шеф-повар, который привел команду к победе в цикле, получал орден «Властелин вкуса». Орден был изготовлен именитым питерским ювелиром из чистого золота и украшен россыпью настоящих бриллиантов. Его стоимость составляла более 10 тысяч долларов.

Интересные факты

• По условиям игры, ведущий не мог попробовать блюда, приготовленные участниками шоу.
• Перед первым циклом съемок в СМИ была запущена пиар-утка о том, что ведущему нельзя было есть в течение трёх суток до съёмки. Многие в нее поверили.
• В третьем цикле необходимо было снять 15 программ, но было снято только 11, после чего передача ушла на каникулы. С каникул передача в эфир не вернулась. Четыре последние программы третьего цикла так и не были сняты.