Пчелово́дство — отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением медоносных пчёл для получения мёда, пчелиного воска и других продуктов, а также для опыления сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности.

Продукты пчеловодства

• воск,
• маточное молочко,
• мёд,
• перга и пыльца,
• прополис,
• пчелиный подмор,
• пчелиный яд,
• забрус
• трутовый гомогенат,

а также собственно пчелосемьи и пчеломатки.

История пчеловодства

Пчеловодство было известно задолго до нашей эры. В его истории различают несколько этапов:

• Дикое пчеловодство — охота за мёдом и воском (гнёзда пчёл — пчелиные соты разыскивали в дуплах деревьев).
• Бортевое пчеловодство.
• Колодное пчеловодство (пчёл содержали в неразборных ульях — колодах, дуплянках).
• Рамочное пчеловодство (разведение пчелиных семей в разборных ульях с вынимающимися рамками).

Первый в мире рамочный улей сконструировал русский пчеловод с Украины специальным устройством, а также благодаря изобретению чешским пчеловодом Ф. Грушкой медогонки . Многое для развития пчеловодства сделали: Жонас де Желье, Ф. Юбер (Швейцария), Л. Лангстрот (США), И. Меринг, Э. Цандер (Германия), А. М. Бутлеров и др.

Методы пчеловодства

Методы пчеловодства бывают^[1]:

• роевые (в том числе противороевые, подобные натуральному роению, борющиеся с роением);
• основанные на искусственном роении;
• свободного роения;
• при производстве секционного мёда.

Наиболее известны методы Волоховича, Цебро, Озерова, Блинова, Чайкина.

Мёд и его извлечение

• Пасечник в пчеловодном костюме вынимает рамки

• Рамка с запечатанным зрелым мёдом

• Обкуривание рамок при помощи дымаря

• Рамка с печатным расплодом (в середине) и запечатанным мёдом (по верхнему краю, крышечки белого цвета)

• Распечатывание сотов со зрелым мёдом

• Распечатывание сотов со зрелым мёдом

• Распечатывание сотов специальной вилкой

• Извлечение мёда при помощи медогонки

• Фильтрование мёда

• Типичный вид струи зрелого мёда при переливании в тару

Пчеловодство в России

В России пчеловодство распространено издавна и почти повсеместно. В 1910 насчитывалось 339 тыс. пасек (средний размер — 6 пчелиных семей) с 6 млн 309 тыс. семей (в рамочных ульях — не более 18 %). Товарность пасек была невысокой: количество товарного мёда, получаемого в среднем от одной пчелиной семьи, не превышало 5-6 кг. За годы Первой мировой войны 1914—1918 количество пасек в стране значительно уменьшилось, и число пчелиных семей к 1919 составило 3,2 млн. После декрета СНК РСФСР «Об охране пчеловодства» (1919) началось ускоренное развитие пчеловодства, и в 1940 в СССР насчитывалось свыше 10 млн пчелиных семей (95 % — в рамочных ульях).

За годы Великой Отечественной войны 1941—45 количество пасек значительно уменьшилось и число пчелиных семей сократилось до 4,9 млн. В результате ряда постановлений КПСС и правительства, принятых в послевоенные годы в области пчеловодства (постановление СНК СССР «О мерах по развитию пчеловодства», 1945, и др.), оно было восстановлено и стало одной из доходных отраслей народного хозяйства. С укрупнением колхозов увеличился размер колхозных пасек. К 1955 число пчелиных семей достигло 9 млн, средний размер колхозной пасеки — 70 семей. С 60-х гг. развитие пчеловодство идёт по пути дальнейшего укрупнения колхозных и совхозных пасек и создания специализированных пчеловодческих совхозов различных направлений. К 1973 количество пчелиных семей составило 9,4 млн, средний размер колхозной пасеки — 150 семей, совхозной — 250 семей. Были созданы специализированные совхозы промышленного типа и крупные пчеловодные фермы, на которых внедряется механизация трудоёмких процессов по распечатыванию и откачиванию мёда, наращиванию ульевых рамок, погрузке и разгрузке ульев при кочёвке пасек к медоносам, совершенствуется техника кормления и содержания пчелиных семей, повышается производительность труда (1 пчеловод обслуживает 150—200 пчелосемей вместо 35-50 на неукрупнённых пасеках). Специализация в пчеловодстве развивается в 3-х основных направлениях: медовое, опылительное, разведенческое.

Пчеловоды-любители не облагаются налогами, излишки продукции они могут продавать закупочным организациям или на рынке.

Постановлением майского съезда 2003 года «Роспчеловодсоюза» на базе крестьянского (фермерского) хозяйства пчеловода-изобретателя Глазова Геннадия Васильевича была создана «Республиканская ^[2][3] школа передового опыта»^[4][5]

Научно-исследовательскую работу ведут научно-исследовательский институт пчеловодства (г. Рыбное Рязанской области), опытные и селекционные станции в различных регионах, компания Тенториум. Издаётся научная, справочная и производственная литература по пчеловодству; выходит журнал «Пчеловодство».

Музеи пчеловодства в России

1. В Печорском районе Псковской области — музей пчеловодства «Медовый хуторок» ^[6].
2. Музей пчеловодства при НИИ Пчеловодства. Рыбное. Рязанской области. ^[7]
3. Музей пчеловодства при ГУП «Башкирская опытная станция пчеловодства»
4. Пчеловодные музеи в России и других странах

Пчеловодство в мире

Пчеловодством занимаются на всех континентах, кроме Антарктиды. По данным ФАО, ЮНЕСКО и др., в 1972 в мире насчитывалось около 40 млн пчелиных семей. Промышленное специализированное пчеловодство с высокомеханизированными пасеками развито в США, Канаде, Австралии (средний выход товарного мёда в этих странах — 20-40 кг с улья). Развитию международных связей пчеловодов способствует международная организация пчеловодов «Апимондия» («Apimondia», основана в 1897), проводящая симпозиумы, конгрессы, выставки. СССР — член «Апимондии» с 1945. Важную роль в обмене опытом играют журналы: «Apiacta» (орган «Apimondia», с 1966), «American Bee Journal», с 1861, «Gleanings in Bee Culture», с 1872, издаваемые в США.

Пчеловодческие выставки и конференции

Международная выставка-конференция Апимондия^[8] призвана продвигать научное, экологическое, социальное и экономическое развитие пчеловодческой отрасли во всех странах мира; а также организовывать сотрудничество между ассоциациями пасечников, научными организациями и частными предпринимателями в области пчеловодства.

Выдающиеся личности, занимавшиеся пчеловодством

В качестве хобби пчёл разводили в прошлом и разводят ныне многие известные личности. Среди них:

• Алексей Андрияшев, русский педагог;
• Аристотель, древнегреческий философ и учёный, создатель формальной логики;
• Александр Бутлеров, русский химик. Перу Бутлерова принадлежит несколько интересных исследований по пчеловодству;
• Билл Гейтс, американский предприниматель, основатель корпорации Microsoft и один из богатейших людей мира;
• Геннадий Зюганов, русский партийный деятель, член парламента;
• Юрий Лужков, русский административный деятель, мэр Москвы с 1992 по 2010 год;
• Лев Толстой, русский писатель;
• Томас Эдисон, американский изобретатель;
• Виктор Ющенко, украинский политический деятель, президент Украины с 2005 по 2010 год.

См. также

• День пасечника Украины
• Башкирский мёд

Примечания