Виноделие — одна из отраслей экономики Сербии. Выращивание винограда и производство вина в Сербии имеет многовековые историю и традиции.

История

Сербскому виноделию более тысячи лет. Развитие этой отрасли началось с момента создания сербского государства в 8 и 9 веке, и особенно во время правления династии Неманичей, с 11 до конца 14 века. Лично царю Душану принадлежало большое число виноградников и винные погреба вблизи Призрена.

Когда Южную Сербию захватили турки, сербы мигрировали на север и в период правления князя Лазаря, во второй половине 14 века, главный центр виноградарства стал город Крушевац и его окрестности.

Культивируемые сорта винограда

• Прокупац
• Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)
• Итальянский Рислинг (Italian Riesling)
• Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
• Шардоне (Chardonnay)
• Вранац (Вранац)
• Тамяника (Тамјаника)
• Крстач (Крстач)
• Смедеревка (Смедеревка)
• Динка (Динка)
• Жилавка
• Грашевина
• Кадарка

Национальная классификация вин

Наиболее известные вина

• Вранац — красное вино, известное также в Черногории и Македонии (вранец)
• Смедеревка — сорт белого вина, название происходит от города Смедерево

Ссылки

• Начало виноградарства в Сербии